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Carte & Menus

Les Pieds dans l’herbe
meats

Nos Viandes sont de Provenance UE et France Selon Arrivage


Filet de Bœuf à la Plancha au Coulis d’Etrilles
et au Chocolat Blanc
Beef filet with a car and white chocolate sauce
28 €
Entrecôte de Bœuf, Beurre aux Herbes
Frites et Salade Verte
Rib steak "entrecôte" with herb butter. Chips and salad
25 €
Suprême de Volaille Jaune,
En Croûte de Parmesan, Jus de Tomate à l’Estragon
Parmesan crusted chicken breast with a tomato tarragon sauce
19 €
Tartare de Bœuf Coupé au Couteau,
Frites et Salade Verte
Beef tartare (raw), hand minced beef filet, traditional style. Chips and salad
21 €
Carpaccio de Bœuf en Marinade,
Copeaux de Parmesan « Reggiano », Frites et Saladines
Beef carpaccio (raw), Parmesan shavings, olive oil. Chips and salad
19 €
Le Burger de « Chez Ma Cousine »,
Steak du Boucher, Tomate, Condiments, Fromage et Frites
Chez Ma Cousine Burger, Tomatoes, Cheese and Chips
18 €
Portion de Frites
Side order of chips
6 €


Les Pieds dans l’eau
fish


Filet de Féra de Lac Alpin, Cuit sur Peau au Beurre Noisette
Sauce Vierge aux Condiments et Huile d’Olive « Servie Froide » Pan fried local fish filet (Fera), sauce Vierge (olive oil)
23 €
Filets de Perche Tout Simplement Meunière,
Frites et Salade Verte
Local white fish filet "Meunière " style. Chips and salad
25 €
Filet de Brochet à la Plancha,
Jus Brun de Volaille Grenouilles Décortiquées en Persillade
Pike filet, poultry jus with select mortels of frog
22 €


Clin d’œil à mes Origines
pasta


Linguine « All Vongole »
Petits Coquillages
Linguine Pasta All Vongole (Clams)
20 €
Papardelle « Pomodoro »
Pâtes à la Tomate, Oignons et Basilic
Papardelle with tomato basil sauce
16 €

Wok


Nouilles, Volaille, Gambas, Shiitake et Petits Légumes
Noodles with chicken, prawns and vegetables
20 €
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