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Carte & Menus

Les Pieds dans l’herbe
meats

Nos Viandes sont de Provenance UE et France Selon Arrivage


Entrecôte de Bœuf à la Plancha, Beurre de Tomates, Epices Douces,
Frites et Salade Verte
Sirloin Steak, Creamy Bearnaise Sauce, Fries and Mixed Salad
21 €
Pavé de Canard à la Plancha
Vrais Jus aux Figues
Paved Duck, Real Juice with Figs
26 €
Suprême de Volaille « Jaune »,
Sauce Poulette à l’Estragon
Supreme Poultry "Yellow", Hen with Tarragon Sauce
19 €
Tartare de Bœuf Coupé au Couteau,
Frites et Salade Verte
Hand Cut Steak Tartar Beef, Fries and Mixed Salad
19 €
Tartare de Bœuf Coupé au Couteau,
Frites et Salade Verte
Hand Cut Steak Tartar Beef, Fries and Mixed Salad
19 €
Carpaccio de Bœuf en Marinade,
Copeaux de Bleu de Termignon, Frites
Marinated Beef Carpaccio, Shaving Local Blue cheese, Fries
16 €
Le Burger de « Chez Ma Cousine »,
Steak du Boucher, Tomate, Condiments, Fromage et Frites
Chez Ma Cousine Burger and fries
18 €
Le Chicken Burger de « Chez Ma Cousine »
Volaille Panée, Tomate, Condiments et Frites
Chicken Burger and Fries
18 €


Les Pieds dans l’eau
fish


Filet de Féra de Lac Alpin,
Cuit sur Peau, Beurre Persillé Pan Fried Fillet of Local Fish (Féra) Infused with Wild herbs and Butter
20 €
Véritable Friture de Perchot du Lac du Bourget « Servie Entière »
Frites et Salade Verte, Sauce Tartare
Deep Fried Fish Served Over, Tartar Sauce, Fries and Mixed Salad
24 €
Filets de Perche Tout Simplement Meunière,
Frites et Salade Verte
Fillet of Local Perches With Meuniere Sauce, Fries and Mixed Salad
23 €
Filet d’Omble Chevalier,
Caviar d’Agrumes
Pan Fried Fillet of Local Fish (Omble Chevalier), Citrus Sauce
26 €


Clin d’œil à mes Origines
pasta


Linguine « All Vongole »
Petits Coquillages
Linguine Pasta All Vongole (Clams)
18 €
Pipe Rigate « Pomodoro »
Tomate, Oignons et Basilic
Pasta Tomato Sauce
16 €

Wok


Nouilles, Volaille, Gambas, Shiitake et Petits Légumes Wok Chicken, Shrimp and Vegetables
18 €
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