Les Pieds dans l’herbes
(nos viandes sont de provenance UE)
Entrecôte de Bœuf à la plancha, Emulsion Façon Béarnaise
Frites et Salade Verte
20 €
Tartare de Bœuf Coupé au Couteau, Frites et Salade Verte
19 €
Filet de Bœuf à la Plancha,
Condiment Provençale et Basilic
26 €
Carpaccio de Boeuf en Marinade, Copeaux de Parmesan
Frites et Salade Verte
16 €
Le Hamburger de "Chez ma Cousine"
Steak du Boucher, Tomates Confites, Condiment de Savora, Frites
18 €
Suprême de Canard,
Réduction de Vieux Porto et Balsamique
18 €
Les Pieds dans l’eau
Filet de Féra de Lac Alpin,
Sauce "Vierge" Froied aux Ecrevisses
20 €
Véritable Friture de Perchot du Lac du Bourget
Frites et Salade Verte, Sauce Tartare
24 €
Pavé de thon Mi-Cuit, Garniture Niçoise,
Coulis de Roquette
25 €
Filets de Perche Tout Simplement Meunière
Frites et Salade Verte
23 €
Noix de Coquilles Saint-Jacques Snackées
Pomme de Terres Ecrasées aux Algues
25 €
Clin d’œil à mes Origines
Linguine All Vongole
16 €
Wok
Nouilles, Gambas, Encornets et Petits Légumes
16 €