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Carte & Menus

Les Pieds dans l’herbe
meats

Nos Viandes sont de Provenance UE et France Selon Arrivage


Filet de Bœuf à la Plancha, Jus Tranché à la Truffe Blanche,
Bavarois de Riz de Veau
Beef Filet, Sliced White Truffle Juice
27 €
Entrecôte de Bœuf
Frites et Salade Verte
Beef steak, French Fries and Green Salad
22 €
Carré de Porcelet
Laqué au Miel d’Epices
Square Piglet Lacquered Spice Honey
19 €
Tartare de Bœuf Coupé au Couteau,
Frites et Salade Verte
Hand Cut Steak Tartar Beef, French Fries and Mixed Salad
19 €
Carpaccio de Bœuf en Marinade,
Copeaux de Parmesan « Reggiano », Frites et Saladines
Marinated Beef Carpaccio, Shaving Parmesan Cheese, French Fries
17 €
Le Chicken Burger de « Chez Ma Cousine »
Steak du Boucher, Tomate, Condiments, Fromage et Frites
Chez Ma Cousine Burger and French Fries
18 €
Portion de Frites
Portion of French Fries
6 €


Les Pieds dans l’eau
fish


Filet de Féra de Lac Alpin,
Cuit sur Peau, Sauce Vierge « Servie Froide » Façon Grenobloise Pan Fried Fillet of Local Fish (Féra), Sauce of Olive Oil
21 €
Friture,
Frites et Salade Verte, Sauce Tartare
Deep Fried Fish Served Over, Tartar Sauce, Fries and Mixed Salad
24 €
Filets de Perche Tout Simplement Meunière,
Frites et Salade Verte
Fillet of Local Perches With Meuniere Sauce, Fries and Mixed Salad
24 €
Pavé de Truite, « Certifier de Savoie » de Chez Petit
Cuit à l’Unilatérale, Condiments Provençale
Paved Trout, "Certify Savoy" Chez Petit, Cooked in Unilateral, Provençal Condiments
23 €


Clin d’œil à mes Origines
pasta


Linguine « All Vongole »
Petits Coquillages
Linguine Pasta All Vongole (Clams)
20 €
Papardelle « Pomodoro »
Pâtes à la Tomate, Oignons et Basilic
Pasta Tomato Sauce
16 €
Ravioles de Truffes Blanches
Sauce Poulette
Ravioli with White Truffle Poulette sauce
20 €

Wok


Nouilles, Volaille, Gambas, Shiitake et Petits Légumes
Wok Chicken, Shrimp and Vegetables
19 €
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